http://gmen7388.blog.jp/archives/52404436.html
住宅街の中にあるおしゃれで落ち着けるカフェ
東京都の品川区の北部にある五反田エリアは、繁華街やオフィス街が広がっていることから、多くの人がいつも訪れている活気のある街です。その五反田には繁華街を中心に飲食店がたくさん開かれているので、グルメに関心がある人たちが訪れるのにも人気のエリアとなっています。そのように繁華街のイメージの強い五反田には住宅街が広がっている地域もあって、その中には多くのファンを獲得しているお店も少なくありません。SNOW BEANS COFFEEというカフェは、そういったお店の中の一つです。このSNOW BEANS COFFEEは、近代的でおしゃれな外観のタワーマンションの1階に開かれています。賑やかなイメージの強い五反田エリアで、しかも五反田駅や大崎駅からそれほど離れていないという便利な場所にありながらも、住宅街の中ということから、静かな雰囲気の中で落ち着いた時間が過ごせるカフェとなっています。SNOW BEANS COFFEEはそのように環境に恵まれた場所にあるカフェなので、それだけでも十分に魅力的ではあるのですが、店内の雰囲気がおしゃれだという点も大きな人気の理由です。SNOW BEANS COFFEEという店名からイメージ出来るように、全体的に雪のような白い色を基調とした内装にしているので、女性が一人でも入りやすい雰囲気となっているのです。店内から外を見ながら自慢のコーヒーなどを楽しんでも十分に満足感が得られるのですが、このカフェにはテラス席も用意されているので、天気の良い日はそこに座ってゆったりとした時間を過ごすのも良いでしょう。混雑が予想されるお昼時を外せば、さらにゆっくりと落ち着けると思われます。
名物のスノウアイスは口どけと食感が違う！
このSNOW BEANS COFFEEはコーヒーに対して非常に大きなこだわりを持ったカフェなのですが、コーヒー以外のメニューもとても充実しています。それらのメニューの中でも特に高い人気を誇っていて、このカフェの名物となっているのがスノウアイスです。このスノウアイスは、わかりやすく言うとかき氷のようなスイーツのことです。ただし、厳密に言えば日本でおなじみのかき氷ではなく、韓国発祥のピンスと呼ばれる氷のスイーツなので、一般的に我々がイメージするかき氷とはかなり違っています。SNOW BEANS COFFEEではより本格的な味を実現するために、本場韓国のSNOWSTORY社製のかき氷を日本で初めて採用したのですが、その点からはこのスノウアイスへの大きなこだわりをうかがうことが出来ます。そのスノウアイスの大きな特徴は、シャリシャリとした食感のかき氷とは違ってフワフワした食感が楽しめ、さらに口の中で優しく溶けて行くことです。そのような口どけと食感が楽しめるのは、まるで本物の雪のように非常に細かく削られていることによっています。このスノウアイスは通常のメニューの種類の豊富なのですが、期間限定のメニューが提供されることがあるという点も見逃せません。例えば鳥取県産の大栄西瓜や、北海道の赤井川村から直送したメロンを贅沢に使用したものなど、そのフルーツの旬の時期にしか味わえないメニューがあるのです。このスノウアイスは、特に夏場には独特の食感を楽しむためにこのSNOW BEANS COFFEEにわざわざ足を運ぶ人が少なくないほどの大人気メニューなので、このカフェを訪れた時には是非一度食べた方が良いと言えます。
こだわりのコーヒーは抽出方法が選べる！
このSNOW BEANS COFFEEにはスノウアイスを始めとする魅力的なメニューがたくさん用意されているのですが、特におすすめの主力メニューと言えるのはやはりコーヒーでしょう。このカフェでは季節によって使用するコーヒー豆を厳選し、さらにそれらを自家焙煎するというこだわりを持って提供されているのです。コーヒーにはいくつかの等級が定められているのですが、このSNOW BEANS COFFEEではその等級の中でも上の方に位置している、最高級スペシャルティコーヒー以上の生豆だけを仕入れています。すでに焙煎された豆ではなく、わざわざ生の豆を仕入れて自家焙煎を行っているのは、コーヒー豆は焙煎されて1週間後くらいが美味しく飲むのに最適で、その後は参加によって味が落ちて行ってしまうからです。また、このSNOW BEANS COFFEEではそのように使用する豆にこだわりを持っているだけではなく、抽出方法を4種類用意しているという点も大きな特徴です。その4種類の抽出方法は、ネルドリップ・ペーパードリップ・フレンチプレス・エアロプレスとなっています。例えばネルドリップには、フランネルと呼ばれる毛織物のフィルターを使用してドリップすることで、まったりとした口当たりとほのかな甘みを引き出せるという特徴があります。またフレンチプレスは専用のプレス器具を使用して抽出することにより、旨味成分が多く含まれているオイル部分も抽出することが出来るので、豆の味をよりダイレクトに味わえるという特徴を持っています。そういったように、それぞれの特徴がある抽出方法の中から希望するものが選べるという点は、このSNOW BEANS COFFEEの魅力の一つだと言えます。