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焼く、煮る、しめる、炊く、鶏を自由自在に料理する
東京の五反田は品川区にある地名の一つになりますが、山手線の駅でも有名な場所になります。この周辺は、オフィス街で知られていますがもともと地名の通り田んぼの多い場所でした。五反の田んぼがあったためにそのような名前がつけられたとされていますが、現在の五反田は昔の面影はあまり残されていません。ただ、神社などは美しい建物としてその歴史をつたえる役割を果たしています。町全体は、オフィス街になっていますが、日本を代表する会社の本社がいくつかあり、五反田駅を利用する人も少なくありません。決して高級な街ではありませんが、オフィス街として品のある町でレストランなども少なくありません。
そんな五反田の中でレストランを探すとすれば、フランチャイズのお店から個人の店まで様々ありますが、個人の店として地元の人に有名なのは鳥料理 それがしになります。鳥料理 それがしの魅力は名前の通りさまざまな鳥料理を使っており、焼き鳥が好きな人だけでなく水炊きのようなものが好きな人でもなじむことができるお見せになります。レストランで知られていますがそれだけでなくどちらかといえば居酒屋の雰囲気の方が強い感じです。
店主は、鳥料理を作るとき本来の味を最高に引き出すためにおいしい味付けをしており、玄人好みの味でありながら初めて鳥料理 それがしの店内で食べる人でも癖になるほどの魅力を持っているのがポイントです。もし、鳥料理 それがしの中で最初にどのようなメニューを選んだらよいのかわからない場合には、まずはコース料理を選んでみるのがよいでしょう。料金としては一人4800円から用意されているのがポイントで、さまざまな鳥の魅力を楽しむことができます。
こだわりの鶏料理に合わせた日本酒の数々
五反田にある鳥料理 それがしは、鳥料理もさることながら居酒屋としての側面を据えてはいきません。この居酒屋の魅力としては、地酒などあまりありませんが大勢でお店の中で楽しむことができる点です。とはいえ、若い人ばかりが来るわけではなく落ち着いて飲みたい人のために個室なども用意されていますので、事前に予約をするのがよいでしょう。東京の中心部にありながら、を店の暖簾をくぐると落ち着いた雰囲気が広がります。一見にぎやかそうな店でも、建物の造りが落ち着いていることから思わず落ち着いて飲んでしまう人も少なくありません。
コース料理の例を見てみると、基本的な料理は4800円ですがもろこし豆腐屋レバーのたたきそれ以外でも鳥の西京焼きなども含まれているのが特徴になります。夏はさっぱりとしたものが食べたいことが多いですが、トマトと枝豆のゼリーそして揚げ茄子とせせりのカラシ和えなど工夫した料理が少なくありません。それ以外にもチキン南蛮やタコスが出てきます。タコスは鶏タコスとして味付けが少し工夫されているのがポイントになるでしょう。この料理の内容は、季節によって異なりますがそれ以外にも様々な品目があるのを忘れてはいけません。
もうワンランク上のコースは、6500円のコースが用意されており、基本的には4800円のコースと変わりませんがそれ以外にもいくつか鳥料理がつき複数あるスイーツの中からデザートも選ぶことができます。この料理は、手間がかかりますので1日6名限定です。そのため、当日に注文するよりも事前に予約をしておいた方が確実になります。主に、コース料理はこの二つになります。
上品な雰囲気の中で鶏と旬の食材を味わう
鳥料理 それがしの料理を食べる場合には、欠かすことができないのは上品な雰囲気になります。もちろんお客さん自身に雰囲気を強要するわけではありませんが、店の雰囲気が必然的にお客さんの雰囲気を高めてくれるのがポイントです。ビルの中にありながら、和風の造りの店内やどこか木のにおいがするすてきなダイニングなど、仕事で疲れた人たちが久しぶりに合った仲間と飲む場合にはその欲求に対してしっかりと答えてくれるでしょう。
お店は、雰囲気が良く若干店の中のライトが暗いところが魅力になります。居酒屋の中には、ライトがまぶしいほどわかるようなところもあり話しているとき相手の顔の毛穴まで見えてしまいそうなところも少なくありません。ですが、鳥料理 それがしの場合には落ち着いた雰囲気で少しムードがあるためデートをする場所としてもよさそうです。恋人同士で二人でゆっくり話すためには欠かせない場所と言えるでしょう。
コース料理以外には、鳥のすき焼きやひな鳥の丸焼きなども食べることができますが、それ以外にもとりもも肉ねぎ塩やきなどの料理も用意されており、さっぱりしたお酒にこってりした料理が魅力の一つです。おなかがすいたときには、鳥の握りずしや鳥そぼろ卵かけごはんなどを注文してみるのよいでしょう。酒飲みの人にとっては、料理はそれほどたくさん食べませんが会社の付き合いなどできている場合にはお酒はあまり飲まないけどもおなかいっぱい食べたいと考えている人も少なくありません。そのような人にとっては、ごはん料理が用意されており満腹にすることができるのはとてもありがたいことです。