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パン激戦区の五反田の中でも人気店
五反田は知る人ぞ知るパン屋の激戦区であり、日々静かに激しい競争が繰り広げられています。
そのような五反田の中でも特に人気のあるお店と言えばスギノキで、小さなお店にもかかわらず毎日のようにパンを求める人がたくさん押し寄せる人気店です。
スギノキは五反田駅から品川方面に向かって大体5分ぐらいの位置にあり、距離にして400mちょっとの位置にあるこのお店は、最初は営業をしているのかどうかもわからないぐらいに目立たない存在であり、店先にある小さな看板だけがかろうじてパン屋が営業中であることを伝えています。
マンションビルの一階にあり風景に完全に溶け込んでいるので、知らなければ見逃してしまいそうなこのお店が五反田の中でも上位を争う人気店と聞くと驚いてしまう人もいることでしょう。
店内もこぢんまりとしていて、2-3人のお客さんが入るとすれ違うのが大変なぐらいなのですが、そこで販売されているものはどれも人気になるのも頷けるほどの絶品ばかりで一度食べたら病みつきになってしまうこと間違いありません。
大きなお店ではありませんが、販売されているパンの種類は豊富にあり選ぶ楽しさも十分にあります。
小さい店内も隠れ家的な雰囲気を演出するのに効果的なものとなっていて、知ってしまえば皆に教えたいと思うと同時に、自分だけの秘密のお気に入りのお店にしたくなる、そんなお店がスギノキとなっています。
多くの人が殺到するというタイプのお店ではないにしても、根強いファンがたくさんいて口コミが広まり大きな店にも負けず劣らずの人気店として、五反田の中でも存在感を放っています。
元パティシエが焼くパンはレベル高し！
スギノキの特徴は元パティシエがパンを焼いているという点にあり、どれもレベルの高いものばかりとなっています。
お菓子作りとパン作りというのは相容れる部分が多く、お菓子作りの知識を持っているというのは非常に大きな武器になります。
それだけに他の店とはちょっと違った、お菓子のような味わいを持つ商品が多いのも特徴となっています。
代表的なものとしては、ブリオッシュがありこれはフランスでよく食べられている菓子パンのひとつであり、牛乳とバターと卵をたっぷりと使って作られたパンです。
誰もが一度は聞いたことがある、マリーアントワネットが発言したとされる「パンがなければお菓子を食べればいい」という発言はこのブリオッシュをさしていたとされています。
日本では馴染みの薄いものですが、元パティシエが作るものだけにその味わいというのは格別なです。
五反田の中でもスギノキだからこそ食べることができる、レベルの高いものです。
もちろん、ブリオッシュだけが全てではなくそれ以外のものに関しても申し分がなく、本職に負けない美味しいものばかりで、人気の理由がすぐにわかるものとなっています。
元パティシエということもあって、スイーツに関してもその時々で色々なものが販売されているので、スイーツを楽しむために訪れる価値もあります。
おやつとして食べてもよし、食事として食べても良いものばかりで、色々な楽しみ方ができるのがスギノキの魅力です。
おしゃれな雰囲気のものばかりなので、味で楽しむだけでなく見て楽しむこともできますし、それでいて肩肘張らずに気軽に食べることができるのも特徴となっています。
30種類のパンを販売！おすすめはクロワッサン
スギノキでは先程も紹介した、ブリオッシュを筆頭に30種類物商品が販売をされています。
それほど大きくないお店ではありますが、ラインナップに関しては他店に引けを取らず、スタンダードなものから一風変わったものまで幅広く取り揃えられているので、誰もが満足をすることができるお店です。
おすすめできるものは、たくさんあって全てがおすすめと言えるほどのお店ではありますが、その中でも最初にあげるとなればクロワッサンをあげることができます。
たっぷりバターを使用して濃厚な風味を感じられながらも、しつこさがなく美味しく食べることができるのが魅力です。
クロワッサンだけでも十分美味しい食事になりますし、他のものと一緒に食べるにも最適なので、スギノキを訪れたときには、クロワッサンは外すことができません。
お菓子タイプのものであれば、子供だけでなく大人が食べても美味しいチョコマフィンがあります。
たくさんのチョコチップが入っているのが嬉しいところであり、食べごたえは十分、しっとりとして心地よい食感に、しつこさのない上品な甘さは甘いものが苦手な人でも美味しく食べることができつつも、甘い物好きな人でも満足できる仕上がりとなっています。
こちらも単体で食べても美味しく食べられて、コーヒーや紅茶と一緒に食べれば安らぎの時を感じることができます。
小さなお店ということもあって、種類は多くても数が大量に出るわけではありませんから、時間帯によっては商品がかなり売れてしまった後ということもあるだけに、訪れるときには早い時間の方が良いかも知れません。
おしゃれで雰囲気も味も良いスギノキは一度は訪れたい、五反田のパン屋です。