http://www.favy.jp/shops/256272
仙台牛のTASSOグリルは絶対食べたい一品
五反田の「肉バルTASSO」は本格的な肉料理を味わえるイタリアンレストランです。東京都品川区西五反田に所在しています。五反田駅から歩いていける距離にあるのでアクセスは恵まれていると言っていいでしょう。開店時間は17時からです。
五反田駅から歩いていくとレンガ造りの壁に赤い看板でTASSOと書かれた店舗が見つかります。大きなガラス窓にはワインが所狭しと並んでおり良い雰囲気です。店舗に入るとセンスのいい調度品とテーブルや椅子が配置されており、良い雰囲気でディナーを楽しめる期待感に胸が高鳴ります。
初めて利用するときにおすすめしたいのはやはり肉料理です。それも仙台牛を使った「TASSOグリル」はお店の看板メニューであるため初回にはピッタリのチョイスと言えるでしょう。仙台牛は黒毛和種のものをいいますが、肉バルTASSOが使っているのも、もちろん黒毛和種です。霜降りと赤みのバランス、キメの細かさなど一級品の牛肉です。
肉バルTASSOで振る舞われる仙台牛は口当たりがやわらかで、噛めば豊かな肉汁が溢れ出します。キメが細かい肉質で、まろやかな風味がすることも特徴です。仙台牛が五反田で食べられるお店は限られているので、ぜひ味わっておきたいグルメです。
上質なお肉には上質なワインが合いますが、肉バルTASSOには豊富なワインセラーがあるので、グルメ好きを楽しませるワインも多数用意されています。初めての場合は店員さんにおすすめのワインを聞いてみましょう。おすすめのワインを提供されるだけでなく、お肉の食べ方やワインの美味しい飲み方についてもガイドしてくれるはずです。
牛肉だけじゃない！豚肉や馬肉もおすすめ
肉バルTASSOは仙台牛だけではありません。お肉料理のお店として牛肉だけでなく、豚肉や馬肉など様々な食材が用意されています。調理方法もグリルやお寿司など多様です。牛肉は仙台牛を使っていましたが、豚肉の品種は「あぐー豚」です。
あぐー豚とは沖縄固有の豚で、頭数が少なく貴重とされています。しかも小型で一頭から取れる肉の量も少ないためあまり流通していない豚肉です。あぐー豚は一般の豚肉よりも肉質が優れており、霜降り肉で脂には甘みがたくさん含まれています。肉バルTASS０では、このあぐー豚をグリルにしていただきます。馬肉は熊本県産の高級馬肉です。馬刺しで知られる熊本県は品質の良い馬肉の宝庫でもあり、肉バルTASSOでも熊本県産の品質の高い馬肉を使っています。馬肉のカルパッチョは口の中でとろけるような食感です。しめには肉寿司がおすすめでしょう。仙台牛を使った肉寿司です。酸味のあるシャリと、仙台牛のコラボが楽しめます。この他にはローストビーフを使ったサラダや生ハムを使ったカルボナーラなど肉料理は多彩にあり、肉グルメ好きをきっと楽しませてくれるメニュー展開です。
ちなみにお肉料理を食べる場合、カウンター席が空いているならそこに座ることもおすすめします。実は肉バルTASSOはカウンターからシェフが料理しているところを見ることができます。料理がだんだんと出来上がっていく過程を見るのは食欲がそそるはずです。プロの包丁さばきや鮮やかな調理を見ることもできますし、お肉をグリルすればおいしそうな匂いが香ってきます。シェフの方も見て楽しい調理を披露しているので、もしカウンター席が空いているならおすすめです。
貸し切りOK！宴会やイベントまで様々なシーンでおすすめ
肉バルTASSOは予約可能で、宴会やイベントにも利用できます。店内の席数は55席あるので、小規模から中規模のイベントに利用できるでしょう。貸し切りは20人から受け付けています。個室は8人までの利用が可能です。
非常にオシャレな空間と落ち着いた雰囲気なので、デートに使ったり、宴会に使ったり、イベントに使ったりとシーンを選びません。お店側としてもイベントには積極的なので、いろいろと相談することもできるでしょう。お酒の種類も豊富でおつまみも揃っています。
メニューを見てみればお肉料理の他にも激辛ピクルスやチーズの盛り合わせ、白エビのフリットとポテトフライ、デザートにはブルーチーズケーキやチョコレートアイスなどお酒好きや女性を楽しませる料理も豊富です。ドリンクは、ビールやワインはもちろんのことハイボールが5種もあり、サワー系は10種、カクテルに至っては14種も用意されています。お酒が飲めない人にもソフトドリンクが用意されているので心配ありません。
ドリンクメニューには「チンチロリンCARNIVOR」というサイコロを振って出た目により特典が変わる特別ドリンクもあります。これは宴会の場で盛り上がること必至のメニューなので、ぜひ頼んでおきたいところです。さらに肉バルTASSOは創意工夫を重ねているレストランで、毎月のように新メニューが開発されています。
最後に、肉バルの「バル」とはイタリア語で「軽食喫茶店」のことを意味しますが、肉バルTASSOもまた気軽に寄れる喫茶店のようなお店です。来るたびに新しい出会いや喜びがあるので、リピーターになる人も少なくありません。